CKD(慢性腎臓病)の専門医(椎貝達夫先生)が顧問を務めるお店です。
 

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バランス献立 京風がんもの含め煮

内容量:100g

区分:飲み込むことは出来ても、かたいものや大きいものが食べづらい方を対象としたお食事です。

★京風のだしで大きめのがんもにじっくり味を含ませました。

★1パック 蛋白質5.1g、カリウム63mg、リン64mg、食塩相当量0.81g

★ネフロンの管理栄養士が厳選した、食事療法で使いやすい介護食品になります。

栄養成分:1パック100g
エネルギー91kcal 水分83.9g 蛋白質5.1g 脂質6.0g 炭水化物4.1g 
リン64mg カリウム63mg 食塩相当量0.81g
鉄0.71mg、亜鉛0.22mg

管理栄養士から一言!
食塩も0.81g、リン64mg、カリウム63mgと抑えられています。
蛋白質は5.1gと少し高めですが、おかずの1品としてつかえますので問題ないでしょう。
豆腐製品は、そもそもが蛋白質の含有量が多い食品のため、使うことを控える方も多いですが、計算されていると安心して使えますね。
昆布と鰹だしがベースになっているので、塩分が少なくてもコクがある1品になっています。

食べてみました!
がんもどきらしいジューシーさもあって美味しいですね。
がんもどきの他に人時のゴボウが入っているのも、良いアクセントになって美味しかったです。
出汁もコクがあるので、塩分が少ないことは気になりませんでした。

原材料名
 
  • がんもどき(粉末状大豆たんぱく、植物油脂、にんじん、その他(小麦・ごまを含む))、野菜(にんじん、ごぼう)、砂糖、しょうゆ、かつお昆布だし、植物油脂、しょうがペースト、昆布エキス、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、pH調整剤

保存方法

高温多湿を避け、開封後はなるべく冷蔵庫での保存が適しています。
夏期などは特に冷蔵庫保存をお願い致しております。
価格 : 180円(税込)
ポイント : 1
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